Das Nürnberger Lebkuchenbuch

Vom Zeidlerwesen im Nürnberger Reichswald, wo mit der Honigproduktion auch die Lebküchnerei begann, über die Geschichte des Lebkuchenhandwerks bis zu heutigen Großproduzenten der Nürnberger Köstlichkeiten, den Firmen Schmidt, Fraunholz, Haeberlein-Metzger, Schuhmann etc. erfährt der Leserviele interessante Details zu diesem schmackhaften Thema!
120 Seiten
90 Abb. in Farbe und Schwarzweiß
Format 22,5 x 22,5 cm